La Ferme de la Barthote à Sainte-Marie-de-Gosse dans les Landes (40)

Bonjour à toutes et à tous,

ça y est tous les canards 🦆sont en boite, la saison est terminée avec 2 mois d'avance pour cause de grippe aviaire, en effet n'ayant pas pu recevoir les canards à 1 jour en novembre et décembre nous n'en n'avons plus.

Retour des canards de 1 jour fin mai pour recommencer la saison en septembre!

Mais vous pouvez toujours retrouver nos colis de porc 🐷 toutes les 3 semaines :

📆les prochains sont prévus samedi 15 mars, puis samedi 05 avril.

Toujours le colis tradition de 5kg à 60€ et le colis grillade à 65€.

alors n'attendez pas pour commander!

Petite photo de "l'envers du décor" ou "Une journée à la ferme"

Il y a évidement le soin des animaux, puis la préparation en cuisine mais on fini toujours par le travail le plus "ennuyeux" c'est à dire essuyer à la main et étiquetter toutes les conserves. Et oui ici pas de machine tout est fait à la main et Myriam y passe des après-midi entiers! Bon elle en profite pour regarder des séries sur son téléphone mais ça on ne le dira pas 🤫

Quelques nouvelles de la ferme,

Pour commencer toutes nos excuses à nos clients qui ont trouvé des étagères vides au mois de janvier, passé les fêtes cela arrive souvent mais nous avons enchaîné avec une marmite en panne 🙄 bref s'est réparé donc quelques produits ont commencé à revenir. Pour les gourmands, le pâté au foie gras sera de retour à la fin de la semaine 😋

Ensuite il est encore temps de commander vos colis de porc pour ce samedi 15 fevrier (prochaine vente le 15 mars)

Toujours

- colis tradition 5kg 60€ : 1 rôti, escalopes, côtelettes, saucisses, boudin, ventreche et chipolatas

- colis grillade 5kg, 65€ : chipolatas, merguez, ventreche, Lomo, boudin

En mode formation !

Bonjour à tous, c'est la reprise!

Quelques nouvelles de la ferme, nous avons décidé d'arrêter l'élevage de poulets 🐓 pour agrandir la partie canard🦆 et le porc🐖, quelques déménagements en perspective prochainement....

En effet les 2 cas de grippe aviaire au village d'a côté nous ont poussé à réfléchir et recentrer nos productions. C'est aussi à cause de ces cas que nous terminons notre saison canard fin février, car étant en zone de protection nous n'avons pas pu recevoir de canards depuis mi-novembre. Ce qui réduit notre production de presque 1/3. Pour ceux qui se posent la question, nous recevons les canards à 1jour et les élevons jusqu'à l'abattage, ce qui prend tout de même quelques mois.

🐷🗓Concernant les colis de porc, les prochaines, voici les prochaines dates:

Samedi 25 janvier

Samedi 15 février

Samedi 15 mars.

Le colis tradition (5kg à 12€/kg): 1 rôti, escalopes, côtelettes, saucisses, ventreche, boudin, chipolatas.

Le colis grillade (5kg à 13€/kg) : chipolatas, merguez, ventreche, lomo et boudin.

N'attendez pas pour commander!

Fermeture pour "congés" du

lundi 06 au mercredi 08 janvier.

Merci de votre compréhension